Direct naar de contentDirect naar de footer

Onze menukaart

Een smakelijke maaltijd is een pre in ons sfeervolle hotel & restaurant. Altijd een culinair hoogstandje om van te smullen!

Zomermenu 2024

Zomermenu 2024

Voorgerechten

  • Schwarzwälder Ham met Gegrilde Watermeloen

    Salade van Waterkers en Geitenkaas

    15,50
  • Vitello Tonnato

    Rose Gebraden Kalfsvlees met Tonijnmayonaise

    15,50
  • Gazpacho

    Koude Spaanse groenten tomatensoep met Extra Vergine Olijfolie

    8,75

Hoofdgerechten

  • Ossenhaas Spies

    Paprika, Uitjes, Champignons, Courgette, Tomaat

    25,50
  • Doradefilet

    Wilde spinazie, Pijnboompitten, Tomaat, Venkel

    24,50
  • Spaghetti 'Blijdorp'

    Knoflook, Olijfolie, Pijnboompitten, Rucola, Pecorino kaas, Tomatensla

    20,50

Dessert

  • Aardbei Rabarber

    Vanille-ijs, Slagroom

    9,50
  • Sorbetijs

    Limoncello, Kiwi

    9,50
Soepen

Soepen

  • Biologische Tomatensoep

    7,50

    Balletjes, Vermicelli

  • Franse Uiensoep

    7,50

    Kaasbroodje

  • Bisque

    13,00

    Schaaldierensoep, Rivierkreefjes, Knoflookcroutons, Zure Room

Salades & Poké Bowl

Salades & Poké Bowl

  • Caesar Salade

    18,50

    Romaine Sla, Kip, Ei, Bacon, Knoflook, Parmezaanse Kaas, Broodcroutons

  • Vegan Salade *

    18,50

    Vegan Kip, Tomaat, Komkommer, Radijs, Vegan Kaas, Romaine Sla

    * Vegetarisch
  • Poké Bowl

    18,50

    Sushi Rijst, Tonijn, Zalm, Mango, Edamame Bonen, Zeewier, Komkommer, Wortel, Radijs

Voorgerechten

Voorgerechten

  • Brood & Boter *

    8,00

    Broodspecialiteiten, Kruidenboter, Alphense Kaassalade, Roomboter

    * Vegetarisch
  • Hollandse Garnalen

    16,75

    Romaine Sla, Cocktailsaus

  • Carpaccio 'Italy'

    15,75

    Rundercarpaccio, Parmezaanse Kaas, Pijnboompitten, Rucola, Zongedroogde Tomaat, Pesto, Balsamicodressing

  • Carpaccio 'Tartufo'

    16,75

    Pesto, Parmezaanse Kaas, Zwarte Olijven, Rucola, Zongedroogde Tomaat, Truffelmayonaise

  • *Proeverij 'Blijdorp'

    19,50

    Gerookte Zalm, Carpacciorolletje, Gemarineerde Tonijn, Hollandse Garnalen, Serranoham met Meloen

    *Prijs per persoon

  • Gepofte Knolselderij *

    14,50

    Créme van Rode Biet, Knolselderij Chips, Hazelnoten, Frambozen Glacé

    * Vegetarisch
  • Steak Tartaar (streekproduct)

    16,00

    Rundvlees, Ei, Augurk, Kappertjes, Ui

  • Gebakken Champignons *

    11,00

    Knoflook, Witte Wijn, Bosuitjes

    * Vegetarisch
Vleesgerechten

Vleesgerechten

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met krieltjes of frites met mayonaise. Extra bij te bestellen: zie bijgerechten.
  • Australische Angus Biefstuk (200g)

    26,00

    Vleesjus, Kruidenboter

  • Varkensschnitzel

    21,50

    Gepaneerd Varkensvlees, Peper, Stroganoff- of Champignonroomsaus

  • Varkensschnitzel 'Suisse'

    23,50

    Gepaneerd Varkensvlees, Ham, Kaas, Champignons, Roomsaus

  • Jamaican Jerk Chicken

    25,00

    Halve Kip, Mini Maïs, Paprika, Zoete Aardappel

  • Suprême van Maïskip

    24,50

    Prei, Rozemarijn, Gevogeltejus, Peren, Beukenzwam

  • Varkenshaas

    25,50

    Omwikkeld met Serranoham, Geplaceerde Penen, Spitskool, Pepersaus

  • Speenvarkenrack van het Iberico Varken (330g)

    32,50

    Honing-Soja Glacé, Zoete Aardappel, Bosui, Groene Asperge, Zwarte Knoflookmayonaise

  • Entrecote (Graan Gevoerd) (220g)

    34,50

    Black Angus Rund, Paddenstoelen, Peterselie, Peterseliewortel, Ui, Bearnaisesaus

  • Indonesische Kipdij Saté (240g)

    26,75

    Nasi, Atjar, Kroepoek, Satésaus

  • Gebakken Kalfslever

    25,00

    Spek, Ui, Jus

Visgerechten

Visgerechten

  • Vispannetje 'Roux de Chef'

    29,00

    Zalm, Kabeljauw, Grote Garnalen, Tonijn, Kreeftensaus

  • Tonijnsteak van de grill

    27,50

    Shiitake, Paksoi, Soja Noedels, Sojasaus

  • Kabeljauwrugfilet

    27,50

    Peultjes, Lente-ui, Wortel, Saffraansaus

Vegan - Vegetarisch

Vegan - Vegetarisch

  • Vegan Burger *

    22,00

    Frites van Zoete Aardappel, Mayonaise, Tomaat, Komkommer, Walnoten

    * Vegetarisch
  • Paddenstoelen Wellington *

    22,50

    Bladerdeeg, Paddenstoelen, Kruidensaus, Groenten Parels

    * Vegetarisch
  • Indiase Stoofschotel *

    22,50

    Kikkererweten, Ananas, Tomaat, Zoete Aardappel, Kokosroom, Bloemkool, Basmatirijst

    * Vegetarisch
Dessert

Dessert

  • Dame blanche

    10,00

    Vanille-ijs, Warme Chocoladesaus, Slagroom

  • Van der Valk Sorbet

    10,00

    Aardbeienijs, Vanille-ijs, Slagroom, Aardbeiensaus

  • Panna Cotta

    11,00

    Sinas Roomijs, Kumquats, Oreo Crumble

  • Eclair met Banketbakkersroom

    10,50

    Malaga-ijs, Boerenjongens, Amandelcrunch, Koffiesiroop