Direct naar de contentDirect naar de footer
Hotel Rotterdam-Blijdorp
Hotel naam
Hotel Rotterdam-Blijdorp
Adres
Energieweg 2
Postcode en plaats
3041JC Rotterdam
Locatie
Open in Google Maps
Contact

Onze menukaart

Een smakelijke maaltijd is een pre in ons sfeervolle hotel & restaurant. Altijd een culinair hoogstandje om van te smullen!

Seizoensmenu

Seizoensmenu

3-gangen menu € 45,00

Voorgerechten

  • Vitello Tonnato

    Rosé gebraden kalfsvlees, tonijnmayonaise, rode ui, kappertjes, olijven

    16,50

  • Tom Kha Kai

    Kokosmelk, laos, kip, citroengras

    9,50

  • Carpaccio van Knolselderij

    Granaatappel, selderijmousse, limoen, frambozendressing, prei-olie

    15,50

  • Gravad Lax

    Zalm, dille, mosterd, appel, bleekselderij

    19,50

Hoofdgerechten

  • Rendang

    Basmatirijst, gember, laos, peper, citroengras, knoflook, salade van komkommer en ananas

    25,50

  • Scholfilet

    Gruyèrekorst, crème van doperwt, lavendelsaus

    26,00

  • BBQ Burger (vegan optie beschikbaar)

    Brioche bun, zoete aardappel, bacon, tomaat, BBQ saus

    23,50

Dessert

  • ‘’Appelmoes met Kers’’

    Van der Valk Classic Interpretatie van onze chef met appel, kers, vanille crème, calvados

    12,50

  • Old Rotterdam Kaas

    Vijgen, druiven, peer, noten

    12,50
Soepen

Soepen

  • Biologische Tomatensoep

    8,00

  • Franse Uiensoep

    8,00

    Kaasbroodje

  • Tom Kha Kai

    9,50

    Kokosmelk, laos, kip, citroengras

Salades & Poké Bowl

Salades & Poké Bowl

  • Poké Bowl Kip

    16,00

    Krokante kip, sushi rijst, ananas, avocado, komkommer, radijs

  • Poké Bowl “Gravad Lax”

    17,50

    Zalm, sushi rijst, dille, mosterd, rode biet, edamame bonen, avocado, radijs, wakame

  • Caesar Salade

    17,00

    Romaine sla, Parmezaanse kaas, ei, bacon, tomaat en croutons

    Met keuze uit:
    - Kip + 3,00
    - Vegan kip + 3,00
    - Gamba's + 4,00

Voorgerechten

Voorgerechten

  • Stokbrood met smeersels *

    8,50

    Kruidenboter, tomatensalsa, olijfolie

    * Vegetarisch

  • Carpaccio 'Italy'

    16,00

    Rundercarpaccio, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola, zongedroogde tomaten, pesto en balsamicodressing

  • Carpaccio 'Tartufo'

    17,00

    Parmezaanse kaas, zwarte olijven, rucola, zongedroogde tomaten en truffelmayonaise

  • Hollandse Garnalen

    18,00

    Romeinse sla, cocktailsaus

  • Gebakken Champignons

    12,00

    Knoflook, witte wijn, bosui

  • Proeverij ''Blijdorp''

    19,50

    Tom Kha Kai soep, Hollandse garnalen, lomo, kalfsvleesrolletje, gravad Lax

    *Prijs per persoon

  • Romeins Kalfsvlees

    19,00

    Courgette, tomaat, mascarpone, basilicum, pijnboompitten

Vleesgerechten

Vleesgerechten

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met krieltjes of frites met mayonaise.

  • Ossobuco alla Milanese

    29,50

    Kalfsschenkel, gremolata, tomatensaus, rozemarijn, geserveerd met saffraan risotto

  • Indonesische Kipdij Saté (240g)

    28,50

    Rijst, atjar, kroepoek, pindasaus

  • Eendenborst

    29,50

    Zoete aardappelpuree, crispy hazelnoot, gevogeltejus

  • Iberico Varkenshaas (Topper Valkmagazine)

    25,50

    Brie, pancetta, geglaceerde groenten, vijgenjus

  • Spareribs (Iberico varken)

    30,50

    Botermalse ribs, gepofte aardappel, honing-tijm glaze, koolsalade

  • Angus Biefstuk (225g)

    27,50

    Vleesjus, kruidenboter

  • Varkensschnitzel

    24,50

    Gepaneerd varkensvlees, keuze uit: peper-, Stroganoff- of champignonroomsaus

Visgerechten

Visgerechten

  • Koreaanse Gamba’s

    25,50

    Grote garnalen, rijst, bimi, shiitake, mini mais, wortel, paprika

  • Kabeljauwhaas

    29,00

    Beurre blanc, baby spinazie, bospeen

  • Vispannetje ''Blijdorp''

    33,50

    Kabeljauw, scholfilet, gamba, rijst, kreeftensaus

Vegan - Vegetarisch

Vegan - Vegetarisch

  • Udon Noodles *

    23,50

    Vegan kip, shiitake, cashewnoten, paprika, bosui, wortel, paksoi, sojasaus

    * Vegetarisch

  • Vegan Beyond Burger *

    23,50

    Brioche bun, zoete aardappel, tomaat, veganaise

    * Vegetarisch

  • Saffraan Risotto *

    23,50

    Carnaroli rijst, saffraan, groene asperges, salade van tomaat

    * Vegetarisch
Dessert

Dessert

  • Frambozen Millefeuille

    12,50

    Vanille crème, frambozen, meringue, frambozensorbet

  • Dame blanche

    11,50

    Vanille-ijs, warme chocoladesaus, slagroom

  • ''Appelmoes met Kers''

    12,50

    Van der Valk Classic Interpretatie van onze chef met appel, kers, vanille crème, calvados

  • Van der Valk Sorbet

    10,50

    Aardbeienijs, vanille-ijs, vruchten, aardbeiensaus, slagroom

  • Coffee & Leonidas chocolate

    8,50

    Koffie met 5 willekeurige Leonidas bonbons

  • Leonidas Chocolate Heaven

    13,50

    Chocolademousse, macaron, caramelsaus, crumble