Lunchmenu

Oosterse zoetzure groenten met huisgemaakte Surinaamse sambal

Gegratineerde tosti met ham, kaas, champignons en een gebakken ei

Rucola, geraspte Parmezaanse kaas, truffelcrème en pijnboompitten

Kaas, kip, ei, spek, tomaat, komkommer en basilicumcrème

Mini runderburger – garnalenkroket – soep naar keuze

Zongedroogde tomaat – basilicumpesto – honing

Gerookte zalm, tonijnsalade, bieslookroomkaas, gekookt ei, little gem

salade

Little gem en remouladesaus

Mozzarella – kipfilet – avocado – basilicum pesto – tomatensalsa – salade

Mozzarella – gerookte zalm – bieslookroomkaas – tomatensalsa – salade

Mozzarella – avocado – zongedroogde tomaat – mango – tomatensalsa – salade

Omelet met ham en/of kaas

Verse Hollandse spinazie en avocado

Schotse gerookte zalm

Ham, kaas, spek, ui en champignons

Drie eieren, rundercarpaccio, truffelcrème, rucola, Parmezaanse kaas en pijnboompitten

Met gekonfijte scampi of krokante kip, croutons, ansjovis, ei , Parmezaanse kaas en basilicumcrème

Mozzarellabolletjes – port glace – cantaloupe meloen

Appel, walnoot, honing, radijs, komkommer, mango en aceto-balsamicocrème

Citroencrème – ei - wakame

Mesclun, bieslookroomkaas en komkommer

Avocado, mesclun, zongedroogde tomaten, mais en tomatensalsa

Truffelcrème, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en rucola

Wakame – salade – teriyaki saus – zongedroogde tomaatjes