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Speisekarte

Ein leckeres Essen ist ein Plus in unserem stimmungsvollen Hotel & Restaurant. Immer ein kulinarisches Meisterwerk zum Schlemmen!

Brot

Brot

  • Brot mit Aufstrichen *

    7,50

    Hausgemachte Kräuterbutter und Aioli

    * Vegetarier
Suppen

Suppen

  • Toskanische Tomatensuppe

    9,50

    Schnittlauch-Creme

  • Bouillabaise

    15,50

    Reiche Fischsuppe mit Rouille

  • Gazpacho *

    9,50

    Kalt servierte Spanische Suppe

    * Vegetarier
  • Cremige Kartoffel-Lauch-Suppe

    9,50
Salate

Salate

  • Caesar

    15,50

    Kandierte Scampi oder Hähnchenschenkel, Croutons, Ei, Anchovis, Basilikumcreme, Parmesan

  • Burrata *

    15,50

    Tomate, Olivenöl, Aceto Balsamico

    * Vegetarier
  • "Surf & Turf"-Salat

    16,50

    Kalbfleisch, Scampi, Thunfischcreme, Oliven

  • Carpaccio vom Rind

    15,50

    Truffelcrème, pijnboompitten, Parmezaanse kaas

  • Gepuffte Rote Bete *

    15,50

    Ziegenkäse-Crème

    * Vegetarier
Vorspeisen

Vorspeisen

  • Carpaccio vom Rind

    15,50

    Trüffelcreme, Rucola, Pinienkerne, Parmesankäse

  • Getontes Kalbfleisch

    16,50

    Thunfischcreme, Kalbfleisch, Kapernäpfel

  • Steak Tartar

    16,50

    Tartar vom Rind mit klassischen Beilagen

  • Taco gefüllt mit Brisket

    15,50

    Kimchi-Salat

  • Gamba’s pil pil

    15,50

    Garnelen in würzigem Knoblauchöl, Brot

  • Holländischer Krabbencocktail

    15,50

    Cocktailsaus, Toast und Boter

  • Hausgeräuchertes Lachsfilet

    15,50

    Limonen-Ingwer-Creme

  • Knuspriger Blumenkohl *

    9,50

    Kräuterdressing

    * Vegetarier
Vegan / Vegetarisch

Vegan / Vegetarisch

  • Knusprige Blumenkohl *

    18,50

    Kräuterdressing

    * Vegetarier
  • Gesunder Salat *

    15,50

    Avocado, gepuffte Quinoa, sonnengetrocknete Tomate, Rettich, Aceto-Balsamico-Essig

    * Vegetarier
  • Udon-Nudeln *

    15,50

    Pak Choi, Champignons, Gemüse, Sojasauce, Papadum

    * Vegetarier
  • Veganer-Burger *

    18,50

    Römischer Salat, Tomate, rote Zwiebel, Kräutersauce

    * Vegetarier
Teigwaren

Teigwaren

  • Bolognese

    17,50

    Rinderhackfleisch, Tomatensauce

  • Carbonara

    17,50

    Speckwürfel, Zwiebeln, Parmesankäse

  • Früchte des Meeres

    19,50

    Geräucherter Lachs, holländische Krabben, Garnelen

  • Nudeln mit Pilzen *

    17,50

    Pilze

    * Vegetarier
  • Arrabiata *

    17,50

    Tomatensauce, Chiliflocken, Knoblauch, Parmesankäse

    * Vegetarier
  • Vier Käsesorten *

    17,50

    Mozzarella, Parmesan, Gorgonzola, Taleggio

    * Vegetarier
  • Hausgemachte Lasagne

    17,50

    Rinderhackfleisch, Béchamel, Spinat, Oreganosauce

Klassiker

Klassiker

Alle unsere Klassiker werden mit Pommes und Salat serviert
  • Hähnchenschenkel Satay 3 Sticks

    20,50

    Reis oder Pommes frites, Satay-Sauce, Garnelencracker

  • Schweinslende

    24,50

    Champignonsauce, Pfeffersauce oder Stroganoff-Sauce

  • Schnitzel

    20,50

    Champignonsauce, Pfeffersauce oder Stroganoff-Sauce

  • Bauernschnitzel

    23,50

    Gebratene Champignons, Zwiebeln und Speck

Steak-Spezialitäten

Steak-Spezialitäten

Alle unsere Steakspezialitäten werden mit Pommes frites und Salat serviert
  • Steak natürlich

    27,50
  • Steak Bali [ pikant ]

    27,50
  • Steak-Pfeffersauce

    27,50
  • Steak Roquefort

    28,50
  • Steak-Champignon-Sauce

    27,50
  • Steak Surf and Turf

    28,50
  • Steak Stroganoff

    27,50
Hauptgerichte

Hauptgerichte

Alle unsere Hauptgerichte werden mit Pommes frites und Salat serviert
  • Kabeljaufilet

    28,50

    Quinoa, Austernpilze, Zwiebelsoße

  • Lachsfilet

    26,50

    Yuzo-Sauce

  • Gegrillte Garnelen

    28,50

    Hummersauce

  • Fisch mischen

    29,50

    Lachsfilet, Kabeljau, Garnelen, Wolfsbarsch

  • Duo Tournedos-Sukade

    34,50

    Rotwein-Trüffel-Sauce

  • Gemischter Grill

    32,50

    Steak, Schweinefilet, Spareribs, Satay

  • Spareribs

    26,50

    Süß oder pikant

  • Ein halbes Huhn

    21,50

    Barbecue-Sauce

  • Iberico Lende

    24,50

    Auberginen, Lauch, Briesauce

  • Black-Angus-Burger

    18,50

    Brioche Broodje, Tomatensalsa, Chimichurri-Creme, Krokant Spek, Cheddar, ui

Beilagen

Beilagen

  • Gebackene Kartoffeln mit Speck und Zwiebeln

    3,50



  • Gebackene Kartoffeln mit Zwiebeln

    3,50
  • Zusätzliches Gemüse

    3,50
  • Gebackene Champignons

    3,50
  • Speck/Zwiebel

    3,50
Nachspeisen

Nachspeisen

  • Käsetafel

    13,50

    Verschiedene internationale Käsesorten, Kletzenbrot, Feigenchutney

  • Dame blanche

    10,50

    Vanilleeis, Schokoladensauce, Schlagsahne

  • Coupé Romanoff

    10,50

    Vanilleeis, Erdbeeren, Schlagsahne

  • Dessert zum Teilen ab 2 Personen

    13,50

    Dessert zum Teilen ab 2 Personen (13,50 p.p.)

  • Klassisches Sorbet

    10,50

    Zitrone, Erdbeere, Mango, Obst

  • Kaffee Crème Brûlée

    10,50

    Karamell-Eiscreme