- Hotel Name
- Hotel Rotterdam - Blijdorp
- Adresse
- Energieweg 2
- PLZ und Ort
- 3041JC Rotterdam
- Ort
- Öffnen Sie mit Google Maps
Speisekarte
Ein leckeres Essen ist ein Plus in unserem stimmungsvollen Hotel & Restaurant. Immer ein kulinarisches Meisterwerk zum Schlemmen!

VORPSEISEN
MRIJ DICKE SCHULTER
9,50 Dünn geschnittenes mariniertes und gegrilltes Rindfleisch mit einem Salat von Amandine, Kartoffeln, Kapern und Senfkresse
CARPACCIO
10,50 Carpaccio vom niederländischen Weiderind mit Rotterdamer Käse, Trüffelmayonnaise und Mandeln
ROTERDAMER SEEPLATTE
12,50 Mit saisonbedingter Fischauswahl
UMAMI-LACHS
10,50 Langsam gegarter und orientalisch marinierter Lachs mit Nori Sponge Cake und thailändischer Basilikum-Mayonnaise
WALDORF IN NEUEM GEWAND
9,50 Klassiker New Style mit Berkshire Nuss-Schinken (vegetarisch auf Wunsch)
GAMBAS
11,50 Karamellisierte Gambas mit Salsa picante, Little-Gem-Salat und Zitronenmayonnaise 11.50
MENNO'S BROT
6,50 Mit 3 Pasten

SUPPEN
HEUTIGE SUPPE
6,00 Sprechen Sie unsere/n Kellner/in an
TOMATENSUPPE
6,50 Suppe von gerösteten Tomaten mit Basilikum und Kräuter-Mascarpone
BOUILLABAISE
7,50 Creme Fischsuppe mit Garnelen
SOTO AJAM
7,50 Indonesische Hühnersuppe

SALATE
WALDORFSALAT MIT BERKSHIRE NUSS-SCHINKEN
13,00 Mit Apfel, gegrillter Knollensellerie und Wallnüssen (vegetarisch auf Wunsch)
LACHSSALAT
13,00 Sanft gegarter orientalisch gepökelter Lachs mit thailändischer Basilikum-Mayonnaise
ZIEGENKÄSESALAT
11,00 Mit Käse von Goji-Beeren, Maulbeeren, Nussmischung und gerösteter Paprika
CAESAR SALAD *
13,50 Mit Huhn oder Gambas (vegetarisch auf Wunsch)
* Vegetarier

FLEISCHGERICHTE
ENTENBRUST
22,50 Mit Sommer-Roten-Beten, Erdartischocken und Orange-Maniquet-Soße
DUKE OF BERKSHIRE
19,50 Leicht geräucherter und langsam gegarter Berkshire Schweinenacken, serviert mit Sommergemüse und eigener Jus
BÜRGERMEISTERSTÜCK VOM MRIJ RIND
19,50 Gebrannt im Beefer, mit Gnocchi von Trüffel, Blumenkohlcreme und Oreganojus
DUO VOM LAMM
23,50 Lammkarree und langsam gegarte Lammroulade mit Saisongemüse und eigener Jus
BOEUFF BOURGUIGNON
19,50 Klassisches französisches Gericht - geschmortes Rindfleisch vom MRIJ Rind mit Möhren und Herzoginkartoffeln
GRILLGERICHTE
Ribeye-Steak vom Kalb 220 oder 300 Gramm 22.50 / 25.50
Entrecote 220 oder 300 Gramm 25.00 / 29.00
Rinderfilet 220 oder 300 Gramm 28.00 / 33.00
Grillgerichte werden serviert mit Pommes frites, Garnitur nach Hausfrauenart und einer Soße nach Wahl.
All unsere Fleisch- und Fischgerichten werden mit Reis oder Pommes frites serviert.
Wenn Sie Ofenkartoffeln oder extra Gemüse wünschen, sprechen Sie uns bitte an.
Sie können sich gerne an der Salatbar bedienen.

FISCHGERICHTE
TAGESFISCH
Erkundigen Sie sich bitte bei unseren Restaurantmitarbeitern
KABELJAU
23,50 Mit Brandade-Meeresgemüse und roter Paprikasoße
LACHS
22,50 Gebackener Lachs mit Tortellini, knuspriger Quinoa und Safran-Beurre-blanc
NORDSEE-BRÜHE
21,50 Fisch der Saison in einer legierten Fischbrühe mit Gemüse und kleinen Kartoffeln
STEINBEISSER IM GRÜNEN
22,50 Gebackener Steinbeißer mit gelbem Kohlrabigemüse, Zuckerschoten und Brunnenkresse-Coulis
All unsere Fleisch- und Fischgerichten werden mit Reis oder Pommes frites serviert.
Wenn Sie Ofenkartoffeln oder extra Gemüse wünschen, sprechen Sie uns bitte an.
Sie können sich gerne an der Salatbar bedienen.

VEGETARISCHE GERICHTE
TORTELLINI *
16,00 Mit Spinat und Ricotta gefüllte Tortellini mit passierten Tomaten, Mozzarella und Rucola
* VegetarierSPAGHETTI AIOLI *
14,00 Spaghetti mit Knoblauch, Spanischem Pfeffer und Knoblauch
* VegetarierGEMISCHTES GEMÜSE *
16,00 Saisongemüse mit Mousseline und frittiertem Bleu de Graven
* Vegetarier

VAN DER VALK CLASSICS
SATÉ VOM HUHN
16,50 Saté von rot-marinierten Hühnerkeulen mit Reis, Essiggemüse und pikanter Erdnusssoße
SCHWEINESCHNITZEL
18,00 Paniertes Schnitzel mit Garnitur nach Hausfrauenart und Soße nach Wahl
SCHWEINEFILET
18,00 Gebackenes Schweinefilet mit Garnitur nach Hausfrauenart und Soße nach Wahl
BEEFSTEAK
21,00 Gebackenes Beefsteak mit Zwiebeln, Champignons und Soße nach Wahl
TAGESPASTA
15,00 Sprechen Sie unsere Restaurantmitarbeiter an
All unsere Fleisch- und Fischgerichten werden mit Reis oder Pommes frites serviert.
Wenn Sie Ofenkartoffeln oder extra Gemüse wünschen, sprechen Sie uns bitte an.
Sie können sich gerne an der Salatbar bedienen.

SOßEN UND BEILAGEN
SOSSE
1,50 STROGANOFFSOSSE, PFEFFERSOSSE, CHAMPIGNONSOSSE, ERNUSSSOSSE
PORTION CHAMPIGNONS
3,00 PORTION GEBACKENE ZWIEBELN
2,50 PORTION GEBACKENER SPECK, ZWIEBELN, CHAMPIGNONS UND PAPRIKA
3,00

NACHSPEISEN
VAN DER VALK SORBET
7,50 3 verschiedene Kugeln Eis, mit frischem Saisonobst, Schlagsahne und Früchte-Coulis
TIRAMISU
7,50 Tiramisu mit einem Limonen-Twist und Espresso-Perlen
DAME BLANCHE
6,50 3 Kugeln Vanilleeis mit warmer Schokoladensoße und Schlagsahne
WALDBEEREN-TÖRTCHEN
7,50 Mit Mascarpone mit rotem Obst und Joghurt-Waldbeeren-Eis
KÄSEPLATTE
9,50 Käse-Auswahl, mit internationalen und regionalen Käsen, dazu Kletzenbrot und Feigenbrot
CAFÉ COMPLET
6,00 Tasse Kaffee mit süßen Leckerbissen