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Hotel Rotterdam-Blijdorp
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Speisekarte

Ein leckeres Essen ist ein Plus in unserem stimmungsvollen Hotel & Restaurant. Immer ein kulinarisches Meisterwerk zum Schlemmen!

Suppen

Suppen

  • Bio-Tomatensuppe *

    8,00
    * Vegetarier

  • Französische Zwiebelsuppe

    8,00

    Käsesandwich

  • Tom Kha Kai

    9,50

    Kokosmilch, laos, huhn, zitronengras

Salate & Poké Bowl

Salate & Poké Bowl

  • Poké Bowl Huhn

    16,00

    Knuspriges Hähnchen, Sushi-Reis, Ananas, Edamame-Bohnen, Avocado, Gurke, Algensalat, Radieschen

  • Poké Bowl „Gravad Lax”

    17,50

    Lachs, sushi-reis, dill, senf, rote beete, edamame-bohnen, avocado, radieschen, wakame

  • Caesar Salade

    17,00

    Römersalat, Parmesankäse, ei, speck, tomate, croutons

    Auswahl aus:
    - Hähnchen + 3,00
    - Veganes Hähnchen + 3,00
    - Garnelen + 4,00

Vorspeisen

Vorspeisen

  • Brot mit Aufstrichen *

    8,50

    Kräuterbutter, Tomatensalsa, Olivenöl

    * Vegetarier

  • Carpaccio 'Italien

    16,00

    Parmesankäse, Pinienkerne, Rucola, sonnengetrocknete Tomaten, Pesto, Balsamico-Dressing

  • Carpaccio 'Tartufo'

    17,00

    Parmesankäse, schwarze Oliven, Rucola, sonnengetrocknete Tomaten, Trüffelmayonnaise

  • Holländische Garnelen

    18,00

    Römischer Sla, Cocktailsaus

  • Gebratene Champignons

    12,00

    Knoblauch, Weißwein, Frühlingszwiebeln

  • *Verkostung 'Blijdorp'

    19,50

    Tom Kha Kai Suppe, holländische Garnelen, Lomo, Kalbsroulade, Gravad Lax

    *Preis pro Person

  • Römisches Kalbfleisch

    19,00

    Zucchini, Tomate, Mascarpone, Basilikum, Pinienkerne

Fleischgerichte

Fleischgerichte

Die Beilagen sind nicht im Hauptgericht inbegriffen, sie können extra bestellt werden.

  • Ossobuco alla Milanese

    29,50

    Kalbshaxe, Gremolata, Tomatensauce, Rosmarin, serviert mit Safranrisotto

  • Indonesisches Hähnchenschenkel-Satay (240 g)

    28,50

    Reis, eingelegtes Gemüse, Garnelencracker, Satay-Sauce

  • Entenbrust

    29,50

    Süßkartoffelpüree, knusprige Haselnüsse, Geflügeljus

  • Iberico-Schweinefilet (Top-Auswahl Valkmagazine)

    25,50

    Brie, Pancetta, glasiertes Gemüse, Feigenjus

  • Spare Ribs (Iberico-Schweinefleisch)

    30,50

    Butterzarte Rippchen, Ofenkartoffel, Honig-Thymian-Glasur, Krautsalat

  • Australisches Angus-Steak (225g)

    27,50

    Fleischbratensoße, Kräuterbutter

  • Schweineschnitzel

    24,50

    Paniertes Schweinefleisch, wahlweise mit Pfeffer-, Stroganoff- oder Champignon-Sahnesauce

Fischgerichte

Fischgerichte

Die Beilagen sind nicht im Hauptgericht inbegriffen, sie können extra bestellt werden.

  • Koreanische Garnelen

    25,50

    Große Garnelen, Reis, Bimi, Shiitake, Mini-Mais, Karotten, Paprika

  • Kabeljaufilet

    29,00

    Beurre blanc, Babyspinat, Karotten

  • Fischpfanne ''Blijdorp''

    33,50

    Kabeljau, Schollenfilet, Garnelen, Reis, Hummersauce

Vegan / Vegetarisch

Vegan / Vegetarisch

  • Udon-Nudeln *

    23,50

    Veganes Hähnchen, Shiitake, Cashewnüsse, Paprika, Frühlingszwiebeln, Karotten, Pak Choi, Sojasauce

    * Vegetarier

  • Veganer Burger *

    23,50

    Brioche-Brötchen, Süßkartoffel, Tomate, Veganaise

    * Vegetarier

  • Safran-Risotto

    23,50

    Carnaroli-Reis, Safran, grüner Spargel, Tomatensalat

Nachspeisen

Nachspeisen

  • Himbeer-Millefeuille

    12,50

    Vanillecreme, Himbeeren, Baiser, Himbeersorbet

  • Dame blanche

    11,50

    Vanilleeis, heiße Schokoladensauce, Schlagsahne

  • ‘’Appelmoes met Kers’’

    12,50

    Van der Valk Classic Interpretation unseres Küchenchefs mit Apfel, Kirsche, Vanillecreme, Calvados

  • Van der Valk Sorbet

    10,50

    Erdbeereis, Vanilleeis, Obst, Erdbeersauce, Schlagsahne

  • Coffee & Leonidas chocolate

    8,50

    Kaffee mit 5 zufälligen Leonidas-Pralinen

  • Leonidas Chocolate Heaven

    13,50

    Schokoladenmousse, Macaron, Karamellsauce, Streusel