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Speisekarte

Ein leckeres Essen ist ein Plus in unserem stimmungsvollen Hotel & Restaurant. Immer ein kulinarisches Meisterwerk zum Schlemmen!

Brot

Brot

  • Brot mit Aufstrichen *

    7,75

    Hausgemachte Kräuterbutter und Aioli

    * Vegetarier
Suppen

Suppen

  • Toskanische Tomatensuppe *

    10,00

    Schnittlauch-Creme

    * Vegetarier
  • Hummersuppe

    16,25

    Holländische Garnelen

  • Kürbissuppe *

    10,00

    Haselnuss

    * Vegetarier
Salate

Salate

  • Caesar

    16,25

    Kandierte Scampi oder Hähnchenschenkel, Croutons, Ei, Anchovis, Basilikumcreme, Parmesan

  • "Surf & Turf"-Salat

    17,25

    Kalbfleisch, Scampi, Thunfischcreme, Oliven

  • Carpaccio vom Rind

    17,25

    Truffelcrème, pijnboompitten, Parmezaanse kaas

Vorspeisen

Vorspeisen

  • Carpaccio vom Rind

    16,25

    Trüffelcreme, Rucola, Pinienkerne, Parmesankäse

  • Roastbeef vom Kalb

    16,25

    Marinierte champignons, mesclun, basilikum-pesto

  • Gebratene Jakobsmuscheln

    20,50

    Miso, sojabohnen, grüner spargel

  • Gamba’s pil pil

    16,25

    Garnelen in würzigem Knoblauchöl, Brot

  • Fischplatte

    24,50

    Geräucherter lachs, geräucherter aal, Holländische krabben, toast, butter

Vegan / Vegetarisch

Vegan / Vegetarisch

  • Gesunder Salat *

    16,25

    Avocado, gepuffte Quinoa, sonnengetrocknete Tomate, Rettich, Aceto-Balsamico-Essig

    * Vegetarier
  • Udon-Nudeln *

    16,25

    Pak Choi, Champignons, Gemüse, Sojasauce, Papadum

    * Vegetarier
  • Vegetarisches Wellington *

    22,50

    Waldpilze, zwiebeln, knoblauch, pesto

    * Vegetarier
Teigwaren

Teigwaren

  • Bolognese

    18,50

    Rinderhackfleisch, Tomatensauce

  • Früchte des Meeres

    22,50

    Geräucherter Lachs, holländische Krabben, Garnelen

  • Pasta Funghi *

    18,50

    Champignons

    * Vegetarier
  • Vier Käsesorten *

    20,50

    Mozzarella, Parmesan, Gorgonzola, Taleggio

    * Vegetarier
Klassiker

Klassiker

Die Beilagen sind nicht im Hauptgericht inbegriffen, sie können extra bestellt werden.
  • Hähnchenschenkel Satay 3 Sticks

    21,50

    Reis oder Pommes frites, Satay-Sauce, Garnelencracker

  • Schweinslende

    25,75

    Champignonsauce, Pfeffersauce oder Stroganoff-Sauce

  • Schnitzel

    21,50

    Champignonsauce, Pfeffersauce oder Stroganoff-Sauce

  • Bauernschnitzel

    24,50

    Gebratene Champignons, Zwiebeln und Speck

Steak-Spezialitäten

Steak-Spezialitäten

Die Beilagen sind nicht im Hauptgericht inbegriffen, sie können extra bestellt werden.
  • Steak natürlich

    28,75
  • Steak-Pfeffersauce

    28,75
  • Steak Roquefort

    30,00
  • Steak-Champignon-Sauce

    28,75
  • Steak Stroganoff

    28,75
Hauptgerichte

Hauptgerichte

Die Beilagen sind nicht im Hauptgericht inbegriffen, sie können extra bestellt werden.
  • Seeteufel

    32,00

    Tempura-garnelen, vadouvan-sauce

  • Lachsfilet

    27,75

    Yuzo-Sauce

  • Entrecote

    36,00

    Rotwein-Trüffel-Sauce

  • Gemischter Grill

    32,50

    Steak, Schweinefilet, Spareribs, Satay

  • Spareribs

    27,75

    Süß oder pikant

  • Ein halbes Huhn

    22,50

    Barbecue-Sauce

  • Sukade

    25,75

    Zwiebelsoße

  • Black-Angus-Burger

    19,50

    Brioche-Brötchen, tomatensalsa, chimichurri-creme, knuspriger speck, cheddar, zwiebeln, pommes

Beilagen

Beilagen

  • Gebackene Kartoffeln mit Speck und Zwiebeln

    3,50



  • Gebackene Kartoffeln mit Zwiebeln

    3,50
  • Zusätzliches Gemüse

    3,50
  • Gebackene Champignons

    3,50
  • Speck/Zwiebel

    3,50
  • Pommes

    3,50
  • Grüner Salat

    3,50
Nachspeisen

Nachspeisen

  • Käsetafel

    14,25

    Verschiedene internationale Käsesorten, Kletzenbrot, Feigenchutney

  • Dame blanche

    11,00

    Vanilleeis, Schokoladensauce, Schlagsahne

  • Apfelstrudel

    11,00

    Zimteis, vanillesauce, schlagsahne

  • Schokoladenfantasie

    12,00

    Lavakuchen, weiße schokoladenmousse, schlagsahne

  • Trio-eisbecher

    11,00

    Walnusseis, haselnusseis, schokoladeneis