- Hotel Name
- Hotel Rotterdam-Blijdorp
- Adresse
- Energieweg 2
- PLZ und Ort
- 3041JC Rotterdam
- Ort
- Öffnen Sie mit Google Maps
Speisekarte
Ein leckeres Essen ist ein Plus in unserem stimmungsvollen Hotel & Restaurant. Immer ein kulinarisches Meisterwerk zum Schlemmen!
Suppen
Soto Ayam
7,50 Huhn, Ei, Sereh, Frühlingszwiebel
Bio-Tomatensuppe *
7,50 Fleischbällchen, Vermicelli
* VegetarierFranzösische Zwiebelsuppe *
7,50 Käsesandwich
* Vegetarier
Salate & Poké Bowl
Caesar Salade
18,50 Römersalat, Huhn, Ei, Speck, Knoblauch, Parmesankäse, Brotcroutons
Hawaiian Poke Bowl (auch vegan möglich)
16,00 Thunfisch, Sushi-Reis, Edamame-Bohnen, Avocado, Ananas, Gurke, Rettich, Seetang-Salat
Poké Bowl Huhn
15,00 Knuspriges Hähnchen, Sushi-Reis, Ananas, Avocado, Rettich, Gurke, Seetang-Salat
Vorspeisen
Brot mit Aufstrichen *
8,00 Verschiedene Brotsorten, Börek, Butter, Kräuterbutter, Joghurt-Gewürz-Dip
* VegetarierHolländische Garnelen
17,50 Römischer Sla, Cocktailsaus
Carpaccio 'Italien
15,75 Carpaccio vom Rind, Parmesankäse, Pinienkerne, Rucola, sonnengetrocknete Tomaten, Pesto, Balsamico-Dressing
Carpaccio 'Tartufo'
16,75 Pesto, Parmesankäse, schwarze Oliven, Rucola, sonnengetrocknete Tomaten, Trüffelmayonnaise
Thunfisch-Tartar
16,50 Geräucherte Ananas, Wasabi, Frühlingszwiebel, Mango, Granatapfel, Nori-Crunch
Ceviche von Dorade
16,50 Zitrusfrüchte, Koriander, rote Paprika, Fenchel, Sellerie, Granatapfel, rote Zwiebel, Süßkartoffel
Geräuchertes Rib Eye 'Korean Style'
14,50 Kimchi, Sriracha-Mayo, Frühlingszwiebeln, Mandel-Crunch
*Verkostung 'Blijdorp'
19,50 Geräucherter Lachs, Carpaccio-Rolle, marinierter Thunfisch, holländische Krabben, Serrano-Schinken mit Melone
*Preis pro Person
Gebackene Champignons *
11,00 Knoblauch, Weißwein, Frühlingszwiebeln
* Vegetarier
Fleischgerichte
Australisches Angus-Steak (200g)
26,00 Fleischbratensoße, Kräuterbutter
Gebackene Kalbsleber
24,50 Speck, Zwiebeln, Soße
Louisiana BBQ-Burger (220g)
22,50 Tomate, Brezelbrötchen, Römersalat, rauchige BBQ-Sauce, Süßkartoffelspalten, Cheddarkäse, Salat
Indonesischer Hähnchenschenkel Satay (240g)
26,75 Nasi, Atjar, Krabbencracker, Sate-Sauce
Schweinefilet 'Brie
24,50 Gefüllt mit Brie, glasiertem Frühlingsgemüse, Feigensoße
Jamaikanisches Jerk-Huhn
25,00 Mini-Mais, Paprika, Süßkartoffelspalten
Schweineschnitzel
23,50 Paniertes Schweinefleisch, Pfeffer, Stroganoff, Pilzrahmsauce
Drei Zubereitungen von Kalbfleisch
34,50 Kalbsschinken,Kalbsfilet,Süßbrot,Morellensauce,Pastinakenpüree,Apfel,Birne
Bauchspeck
22,50 Spitzkohl, Karotte, Kümmel, Petersilienwurzel, Kartoffel, Braunbiersoße
Fischgerichte
Fischpfanne 'Blijdorp'
29,00 Lachs,Hummer,Dorade,Großgarnelen,Hummersauce
Makrelenfilet
23,50 Kombu,Kürbis,Nori-Crunch,Unagi-Sauce
Rouleau vom Kabeljau
25,50 Karotte,Velouté von Haselnuss,Mandeln,Nordischen Kräutern
Vegan / Vegetarisch
Hokkaido-Kürbis *
23,50 Champignons, Mandeln, Spinat, Aprikosen, veganer Käse, Lauchöl
* VegetarierGebratener Blumenkohl *
22,50 Glasiertes Gemüse, geräucherte Kartoffel, Mandel-Crunch, Kräutersoße
* VegetarierVeganer Burger *
22,50 Süßkartoffelspalten, Mayonnaise, Tomate, Gurke
* Vegetarier
Nachspeisen
Van der Valk Sorbet
10,00 Erdbeereis, Vanilleeis, Obst, Erdbeersauce, Schlagsahne
Dame blanche
11,00 Vanilleeis, heiße Schokoladensauce, Schlagsahne
Yuzu Love
11,50 Yuzu-Sorbet-Eis, Mandel, Himbeere, Yuzu-Bavaroise, Passionsfrucht-Cremeux
Leonidas-Schokoladen-Trio
13,50 Hausgemachter Snicker-Brownie, Créme brulee aus weißer Schokolade und Vanille, dunkles Leonidas-Schokoladeneis
Kaffee komplett
7,50 Kaffee mit 5 zufälligen Leonidas-Pralinen